Рязанский городской форум RZN.info

Будьте любезны, подскажите, может кто видел нормальные крупные вкусные абрикосы! Где и какая цена?

dmi3j писал(а):нормальные крупные вкусные абрикосы

ещё не созрели
А всё остальное, ради любопытства, попробуйте проверить на содержание нитратов. Желание есть ранние персики и абрикосы сразу отпадёт

BuTya писал(а):

dmi3j писал(а):нормальные крупные вкусные абрикосы

ещё не созрели
А всё остальное, ради любопытства, попробуйте проверить на содержание нитратов. Желание есть ранние персики и абрикосы сразу отпадёт

Забавно. И в каком документе нормируются нитраты в персиках и абрикосах?

да всё просто,-наверняка ,есть нитратометр или нитрато-тестер,при покупке любого фрукта/овоща измеряется,сравнивается с гигиеническими нормативами и вычисляется (ПДК) этих нитратов, установленных Министерством здравоохранения.

Нет в СанПиНе ПДК ни на персики, ни на абрикосы.

в новых нитрат-тестерах норма допустимых нитратов уже заложена,
для абрикосов и персиков-стоит цифра-60 -mg\kg, и в СанПиНе они есть.

Так рано еще для абрикосов-то.

tanturilla писал(а):и в СанПиНе они есть.

Я очень долго отработала в пищевой лаборатории и для меня откровение просто, что ПДК есть в СанПиНе.

Galka писал(а):

tanturilla писал(а):и в СанПиНе они есть.

Я очень долго отработала в пищевой лаборатории и для меня откровение просто, что ПДК есть в СанПиНе.

А зачем тогда они пишут во всех инструкциях к приборам после приведённых таблиц:
"ПДК по нитратам даны в соответствии с документом "Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"- "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01."
прим.-"ПДК по нитратам не введено для цитрусовых плодов, т.к. они не содержат избыточного количества нитратов."

tanturilla писал(а):А зачем тогда они пишут во всех инструкциях к приборам после приведённых таблиц:

Понятия не имею. Видимо тот, кто писал инструкцию, никогда не заглядывал в СанПиН.

Galka,не знаю,наверное,они берут отсюда:
САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ СанПиН 2.3.2.1078-01,
Санитарно-эпидемиологические требования к органическим продуктам.
http://www.zakonprost.ru/content/base/part/730844 (там все цифирки сходятся)