Грибы

Общаемся для обсуждения красивых мест отдыха в Рязанской области, охране леса, водоемов, Мещеры.

Модератор: Модераторы FORUM.RZN.info

DS
Модератор форума RZN.info
Сообщения: 19219
Зарегистрирован: 09 окт 2005, 16:57
Откуда: Отводное

Re: Грибы

Сообщение DS » 22 авг 2015, 06:44

Понятно. Непонятно как набрать два ведёрка, если грибов в лесу нет, как сейчас. Или ты ищешь лес, где есть? Ли ты знаешь, где есть всегда?

tochka
Модератор форума RZN.info
Сообщения: 5882
Зарегистрирован: 16 июн 2008, 10:55

Re: Грибы

Сообщение tochka » 22 авг 2015, 10:37

А сыроежки - они вообще вкусные?

Аватара пользователя
ZZ
Гуру RZN.info
Сообщения: 16336
Зарегистрирован: 12 мар 2007, 15:08
Откуда: Рязань

Re: Грибы

Сообщение ZZ » 22 авг 2015, 10:39

tochka писал(а):А сыроежки - они вообще вкусные?

Жареные - вкусные. Но я их последнее время не собираю - уж больно легко с поганками спутать. самолично выкидывала из корзины бледную поганку, которую кто-то принял за сыроежку.
Мир такой, каким ты его хочешь видеть.

Аватара пользователя
бабайка
Пользователь RZN.info
Сообщения: 4859
Зарегистрирован: 19 апр 2011, 21:51

Re: Грибы

Сообщение бабайка » 22 авг 2015, 10:49

ZZ писал(а):
tochka писал(а):А сыроежки - они вообще вкусные?

Жареные - вкусные. Но я их последнее время не собираю - уж больно легко с поганками спутать. самолично выкидывала из корзины бледную поганку, которую кто-то принял за сыроежку.

Во-во. И в нашей семье они под запретом. Муж, а он у меня родом с Кавказа, в грибах разбираться начал довольно поздно, тоже однажды приволок бледную поганку. С тех пор я перебираю грибы единолично, сколько бы их не было.
Но у меня есть бабушка знакомая, которая сыроежки обожает, удивляется, почему мы их не едим, вот для нее я всегда сыроежки собираю, они очень вкусные, с ними даже пельмени делают на Урале. За сыроежку иногда принимают скрипицу или рядовку, особенно осенью. А это условно съедобные грибы.
То ли цветов и музыки хочется, то ли зарезать кого-то. (с)

DS
Модератор форума RZN.info
Сообщения: 19219
Зарегистрирован: 09 окт 2005, 16:57
Откуда: Отводное

Re: Грибы

Сообщение DS » 22 авг 2015, 18:04

Вообще сыроежки не пробовал. Несколько лет собираюсь рискнуть - да всё недосуг.

ivanes
Знаток RZN.info
Сообщения: 6847
Зарегистрирован: 11 дек 2008, 12:26

Re: Грибы

Сообщение ivanes » 22 авг 2015, 20:12

Чернушки по осени хорошо засолить.
Перед засолкой отделите шляпки от ножек. Шляпку на сутки замочите. Потом нужен укроп подсушенный и соль.
В бочонок укладываете шляпки 5-7см+ укроп +соль. До полна бачонка. Нужен гнет. Банка с водой. Грибы уполовинятся.Можно доложить свежих. Срок засолки 35-40 дней. Отличная закуска и с картошкой неплохо. Цвет фиолетовый.

Аватара пользователя
pri
Пользователь RZN.info
Сообщения: 1969
Зарегистрирован: 08 авг 2010, 19:36
Откуда: Рязань, Циолковского

Re: Грибы

Сообщение pri » 26 авг 2015, 10:26

DS писал(а):Непонятно как набрать два ведёрка, если грибов в лесу нет, как сейчас.


А фиг его знает - как… У меня жена по грибам большой спец, ежели она по грибы пошла - значит будут. Я еду на рыбалку, если рядом лес - смотрю грибы. Если они в принципе есть - потихоньку набираются. Конечно - если их в принципе нет - то им и взяться неоткуда. Этим летом специально по грибы не ездили. Катались в район Лопухов - налупили ведро и могли б и раза в три больше, некуда было, тупо жену оттаскивал от грибов. Скатался в Касимовский район в сторону Озерного до границы с Владимирской областью - та же история. Пока дожди были - каждый раз с Кудома привозил по ведру позле прогулки в перерыве рыбалки.

А насчет ищешь - половину грибов собираю из машины, то есть - едешь - о, гриб! Остановился, вокруг походил, жменю набрал, поехал дальше.

А по осени в единственное место, которое знаю, поеду. Но сейчас там грибов нет, говорят :wink: :D :D :D

DS
Модератор форума RZN.info
Сообщения: 19219
Зарегистрирован: 09 окт 2005, 16:57
Откуда: Отводное

Re: Грибы

Сообщение DS » 26 авг 2015, 21:33

Нет грибов. Не-ту!! И тётки около дороги только ягоды продают - значит, нет грибов. Не стоит и беспокоится.

Customer
Пользователь RZN.info
Сообщения: 4771
Зарегистрирован: 02 авг 2010, 09:26

Re: Грибы

Сообщение Customer » 29 авг 2015, 20:59

Ты - это ты, а я - это я.

Аватара пользователя
ZZ
Гуру RZN.info
Сообщения: 16336
Зарегистрирован: 12 мар 2007, 15:08
Откуда: Рязань

Re: Грибы

Сообщение ZZ » 30 авг 2015, 12:04

Customer писал(а):Новый ядовитый гриб

И приложено фото белого гриба. :lol:
Мир такой, каким ты его хочешь видеть.

Customer
Пользователь RZN.info
Сообщения: 4771
Зарегистрирован: 02 авг 2010, 09:26

Re: Грибы

Сообщение Customer » 30 авг 2015, 12:09

ZZ писал(а):
Customer писал(а):Новый ядовитый гриб

И приложено фото белого гриба. :lol:

ZZ, в том учебном заведении, где я проходил обучение, был препод один. У него была любимая поговорка, которую он любил повторять: "Хорошо смеётся тот, кто смеётся без последствий".
Ты - это ты, а я - это я.

Аватара пользователя
ZZ
Гуру RZN.info
Сообщения: 16336
Зарегистрирован: 12 мар 2007, 15:08
Откуда: Рязань

Re: Грибы

Сообщение ZZ » 30 авг 2015, 16:27

Customer писал(а):
ZZ писал(а):
Customer писал(а):Новый ядовитый гриб

И приложено фото белого гриба. :lol:

ZZ, в том учебном заведении, где я проходил обучение, был препод один. У него была любимая поговорка, которую он любил повторять: "Хорошо смеётся тот, кто смеётся без последствий".

И к чему это было сказано? Не преподом, а вами?
Мир такой, каким ты его хочешь видеть.

Customer
Пользователь RZN.info
Сообщения: 4771
Зарегистрирован: 02 авг 2010, 09:26

Re: Грибы

Сообщение Customer » 30 авг 2015, 16:39

Сорвете грибочек, зажарите, съедите - и не до смеха будет.
Ты - это ты, а я - это я.

Аватара пользователя
ZZ
Гуру RZN.info
Сообщения: 16336
Зарегистрирован: 12 мар 2007, 15:08
Откуда: Рязань

Re: Грибы

Сообщение ZZ » 30 авг 2015, 20:55

Customer писал(а):Сорвете грибочек, зажарите, съедите - и не до смеха будет.

КАКОЙ грибочек? Тот что на фото? :shock:
Мир такой, каким ты его хочешь видеть.

Аватара пользователя
Yrok
Пользователь RZN.info
Сообщения: 673
Зарегистрирован: 27 май 2009, 19:24

Re: Грибы

Сообщение Yrok » 06 сен 2015, 18:43

Сегодня набрал немного подосиновиков, 7 чернышей и один моховик!
Вложения
3e1563fae5073d9141342fc679afb3c16280f9f5a9a55bc5e963c3c37ebf6eed.jpg
Третий раз за всё платит!

Аватара пользователя
ZZ
Гуру RZN.info
Сообщения: 16336
Зарегистрирован: 12 мар 2007, 15:08
Откуда: Рязань

Re: Грибы

Сообщение ZZ » 06 сен 2015, 19:56

По такой погоде к выходным должны быть грибы...
Мир такой, каким ты его хочешь видеть.

ЯИЗРЯЗАНИ
Гость RZN.info
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 08 ноя 2014, 10:18

Re: Грибы

Сообщение ЯИЗРЯЗАНИ » 06 сен 2015, 20:44

Полезли грибы потихоньку! Вчера набрали кошелку подберезовиков маленьких, и три красавца-подосиновика!

Аватара пользователя
UNCLE1911
Гуру RZN.info
Сообщения: 11299
Зарегистрирован: 04 май 2006, 10:23
Откуда: Оттель

Re: Грибы

Сообщение UNCLE1911 » 06 сен 2015, 21:09

В руках у профессионального грибника - первый осенний белый найденный недалеко от ДСа.
Копия DSC_5451.JPG
Давайте беречь зрение - может, еще увидим что-нибудь хорошее.

Надежда из ДФО
Гость RZN.info
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 23 апр 2013, 19:03

Re: Грибы

Сообщение Надежда из ДФО » 09 сен 2015, 21:42

в позапрошлые выходные купили груздей 20кг, в эти выходные еще предлагали. Спрашивали у продавцов про другие грибы, говорят пока нет их.

Аватара пользователя
pri
Пользователь RZN.info
Сообщения: 1969
Зарегистрирован: 08 авг 2010, 19:36
Откуда: Рязань, Циолковского

Re: Грибы

Сообщение pri » 10 сен 2015, 19:55

Надежда из ДФО писал(а):говорят пока нет их.


Полезли потихоньку… В понедельнитк с Кудома привез корзиночку. С десяток белых, пяток подосиновиков, опята, фиолетовые рядовки, пара польских.

Подосиновики почему-то плохие в основном, шляпки гнилые, а ножки хорошие. Такое впечатление - старые. А белые - свежак.


Вернуться в «Природа, лес, водоемы, Мещера»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость