Страница 40 из 44

Re: Грибы

Добавлено: 22 авг 2015, 06:44
DS
Понятно. Непонятно как набрать два ведёрка, если грибов в лесу нет, как сейчас. Или ты ищешь лес, где есть? Ли ты знаешь, где есть всегда?

Re: Грибы

Добавлено: 22 авг 2015, 10:37
tochka
А сыроежки - они вообще вкусные?

Re: Грибы

Добавлено: 22 авг 2015, 10:39
ZZ
tochka писал(а):А сыроежки - они вообще вкусные?

Жареные - вкусные. Но я их последнее время не собираю - уж больно легко с поганками спутать. самолично выкидывала из корзины бледную поганку, которую кто-то принял за сыроежку.

Re: Грибы

Добавлено: 22 авг 2015, 10:49
бабайка
ZZ писал(а):
tochka писал(а):А сыроежки - они вообще вкусные?

Жареные - вкусные. Но я их последнее время не собираю - уж больно легко с поганками спутать. самолично выкидывала из корзины бледную поганку, которую кто-то принял за сыроежку.

Во-во. И в нашей семье они под запретом. Муж, а он у меня родом с Кавказа, в грибах разбираться начал довольно поздно, тоже однажды приволок бледную поганку. С тех пор я перебираю грибы единолично, сколько бы их не было.
Но у меня есть бабушка знакомая, которая сыроежки обожает, удивляется, почему мы их не едим, вот для нее я всегда сыроежки собираю, они очень вкусные, с ними даже пельмени делают на Урале. За сыроежку иногда принимают скрипицу или рядовку, особенно осенью. А это условно съедобные грибы.

Re: Грибы

Добавлено: 22 авг 2015, 18:04
DS
Вообще сыроежки не пробовал. Несколько лет собираюсь рискнуть - да всё недосуг.

Re: Грибы

Добавлено: 22 авг 2015, 20:12
ivanes
Чернушки по осени хорошо засолить.
Перед засолкой отделите шляпки от ножек. Шляпку на сутки замочите. Потом нужен укроп подсушенный и соль.
В бочонок укладываете шляпки 5-7см+ укроп +соль. До полна бачонка. Нужен гнет. Банка с водой. Грибы уполовинятся.Можно доложить свежих. Срок засолки 35-40 дней. Отличная закуска и с картошкой неплохо. Цвет фиолетовый.

Re: Грибы

Добавлено: 26 авг 2015, 10:26
pri
DS писал(а):Непонятно как набрать два ведёрка, если грибов в лесу нет, как сейчас.


А фиг его знает - как… У меня жена по грибам большой спец, ежели она по грибы пошла - значит будут. Я еду на рыбалку, если рядом лес - смотрю грибы. Если они в принципе есть - потихоньку набираются. Конечно - если их в принципе нет - то им и взяться неоткуда. Этим летом специально по грибы не ездили. Катались в район Лопухов - налупили ведро и могли б и раза в три больше, некуда было, тупо жену оттаскивал от грибов. Скатался в Касимовский район в сторону Озерного до границы с Владимирской областью - та же история. Пока дожди были - каждый раз с Кудома привозил по ведру позле прогулки в перерыве рыбалки.

А насчет ищешь - половину грибов собираю из машины, то есть - едешь - о, гриб! Остановился, вокруг походил, жменю набрал, поехал дальше.

А по осени в единственное место, которое знаю, поеду. Но сейчас там грибов нет, говорят :wink: :D :D :D

Re: Грибы

Добавлено: 26 авг 2015, 21:33
DS
Нет грибов. Не-ту!! И тётки около дороги только ягоды продают - значит, нет грибов. Не стоит и беспокоится.

Re: Грибы

Добавлено: 29 авг 2015, 20:59
Customer

Re: Грибы

Добавлено: 30 авг 2015, 12:04
ZZ
Customer писал(а):Новый ядовитый гриб

И приложено фото белого гриба. :lol:

Re: Грибы

Добавлено: 30 авг 2015, 12:09
Customer
ZZ писал(а):
Customer писал(а):Новый ядовитый гриб

И приложено фото белого гриба. :lol:

ZZ, в том учебном заведении, где я проходил обучение, был препод один. У него была любимая поговорка, которую он любил повторять: "Хорошо смеётся тот, кто смеётся без последствий".

Re: Грибы

Добавлено: 30 авг 2015, 16:27
ZZ
Customer писал(а):
ZZ писал(а):
Customer писал(а):Новый ядовитый гриб

И приложено фото белого гриба. :lol:

ZZ, в том учебном заведении, где я проходил обучение, был препод один. У него была любимая поговорка, которую он любил повторять: "Хорошо смеётся тот, кто смеётся без последствий".

И к чему это было сказано? Не преподом, а вами?

Re: Грибы

Добавлено: 30 авг 2015, 16:39
Customer
Сорвете грибочек, зажарите, съедите - и не до смеха будет.

Re: Грибы

Добавлено: 30 авг 2015, 20:55
ZZ
Customer писал(а):Сорвете грибочек, зажарите, съедите - и не до смеха будет.

КАКОЙ грибочек? Тот что на фото? :shock:

Re: Грибы

Добавлено: 06 сен 2015, 18:43
Yrok
Сегодня набрал немного подосиновиков, 7 чернышей и один моховик!

Re: Грибы

Добавлено: 06 сен 2015, 19:56
ZZ
По такой погоде к выходным должны быть грибы...

Re: Грибы

Добавлено: 06 сен 2015, 20:44
ЯИЗРЯЗАНИ
Полезли грибы потихоньку! Вчера набрали кошелку подберезовиков маленьких, и три красавца-подосиновика!

Re: Грибы

Добавлено: 06 сен 2015, 21:09
UNCLE1911
В руках у профессионального грибника - первый осенний белый найденный недалеко от ДСа.
Копия DSC_5451.JPG

Re: Грибы

Добавлено: 09 сен 2015, 21:42
Надежда из ДФО
в позапрошлые выходные купили груздей 20кг, в эти выходные еще предлагали. Спрашивали у продавцов про другие грибы, говорят пока нет их.

Re: Грибы

Добавлено: 10 сен 2015, 19:55
pri
Надежда из ДФО писал(а):говорят пока нет их.


Полезли потихоньку… В понедельнитк с Кудома привез корзиночку. С десяток белых, пяток подосиновиков, опята, фиолетовые рядовки, пара польских.

Подосиновики почему-то плохие в основном, шляпки гнилые, а ножки хорошие. Такое впечатление - старые. А белые - свежак.