Свадебный торт

Форум для тех кому предстоит играть свадьбу в Рязани. Профессиональные темы для исполнителей.

Модератор: Модераторы FORUM.RZN.info

Аватара пользователя
xevia
Гость RZN.info
Сообщения: 155
Зарегистрирован: 16 янв 2009, 16:05

Re: Свадебный торт

Сообщение xevia » 26 май 2009, 15:45

Marvell писал(а):xevia спасибо за совет, надо съездить, пообщаться с технологами.

Не за что, нужно съездить именно на сам комбинат (точнее магазин при комбинате). В магазин торты около Детского мира ходить с этой целью не советую - очень неприветливые там девушки работают (по крайней мере одна точно :) ), и как-то немного не в теме.
На всякий случай - предоплата там 100%, а залог металлической подставки в три яруса 4000. Заказы там принимают не позднее чем за 1,5 недели.

Lellechka
Гость RZN.info
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 21 апр 2009, 16:14

Re: Свадебный торт

Сообщение Lellechka » 26 май 2009, 15:58

Трофимыч 26 май 2009, 01:03

Lellechka писал(а):Да, дорого получается, у нас на работе трёхъярусный на 7 кг стоит 1200...


Вот только врать не надо!
торт магазинный стоит примерно 200 руб/кг, 200х7кг= 1400 руб.
Лёлечка, 1400, понимаешь? И это обыкновенный торт. Там, на вашей работе, наверное баранки пекут трёхярусные?
Так вот, считаем далее: за украшение берут от 30% до 100% надбавки, чем больше эксклюзива, тем больше надбавка. Считайте сами...

Смысла врать мне никакого нет. Верить или нет - ваше дело.
Одно дело "магазинные торты", которые продаются уже с накрутками и совсем другое когда это местное производство специально для сотрудников предприятия!

Аватара пользователя
Марвин Гудмэн
Пользователь RZN.info
Сообщения: 2682
Зарегистрирован: 29 апр 2007, 19:45
Откуда: Моя болота

Re: Свадебный торт

Сообщение Марвин Гудмэн » 26 май 2009, 16:13

-для русской трапезы характерно множество блюд (!)

Судя по последнему фильму "Иван Грозный" (что там у них стояло на царских столах) этого не скажешь.

Трофимыч
Знаток RZN.info
Сообщения: 6403
Зарегистрирован: 19 июн 2006, 00:56
Откуда: из Лесу

Re: Свадебный торт

Сообщение Трофимыч » 26 май 2009, 16:14

Lellechka: это местное производство специально для сотрудников предприятия!

1. а адрес? как же мы закажем?
2. и какой смысл цену указывать действующую для своих сотрудников? Сколько стоит для любого покупателя?

Трофимыч
Знаток RZN.info
Сообщения: 6403
Зарегистрирован: 19 июн 2006, 00:56
Откуда: из Лесу

Re: Свадебный торт

Сообщение Трофимыч » 26 май 2009, 16:20

по последнему фильму "Иван Грозный"
случайно видел три сцены:
1. герои делают бла-бла-бла в каком-то свежепостроенном помещении с неправильными кирпичными арочными сводами;
2. тоже, кирпич побелили;
3. сцена "глобальное псевдо-порево" каких-то девок (подробнее с сюжетом не знаком)
мнение: бред...
А про русскую еду- про трапезу- правда. Наши предки умели!

Lellechka
Гость RZN.info
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 21 апр 2009, 16:14

Re: Свадебный торт

Сообщение Lellechka » 26 май 2009, 22:06

Трофимыч 26 май 2009, 16:14

Lellechka: это местное производство специально для сотрудников предприятия!


1. а адрес? как же мы закажем?
2. и какой смысл цену указывать действующую для своих сотрудников? Сколько стоит для любого покупателя?

Вообще-то у нас ориентир идёт только на сотрудников предприятия, потому что рекламы никакой нет, следовательно никто со стороны об этом не знает, поэтому примерно 99% заказов именно для своих, ну или если только по наводке кто-то приедет. Цены естественно у них одни для всех:)

Трофимыч
Знаток RZN.info
Сообщения: 6403
Зарегистрирован: 19 июн 2006, 00:56
Откуда: из Лесу

Re: Свадебный торт

Сообщение Трофимыч » 27 май 2009, 12:31

Свадебный хлеб (каравай) делают здесь:
тел. 41-24-05 "Инкон". (мои знакомые хорошо оценили)

Аватара пользователя
xevia
Гость RZN.info
Сообщения: 155
Зарегистрирован: 16 янв 2009, 16:05

Re: Свадебный торт

Сообщение xevia » 27 май 2009, 13:42

Трофимыч писал(а):Свадебный хлеб (каравай) делают здесь:
тел. 41-24-05 "Инкон". (мои знакомые хорошо оценили)


Трофимыч , спасибо большое за телефон!!! А то думала так и останусь без каравая...

Tatka
Гость RZN.info
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 31 мар 2009, 14:32
Откуда: Рязань

Re: Свадебный торт

Сообщение Tatka » 08 июн 2009, 13:39

Торт из "Милано" оказался вкусным. Я торты вообще не очень, а этот понравился. И съели его на свадьбе почти весь, хотя заказывали с запасом. Так что рекомендую!

Трофимыч
Знаток RZN.info
Сообщения: 6403
Зарегистрирован: 19 июн 2006, 00:56
Откуда: из Лесу

Re: Свадебный торт

Сообщение Трофимыч » 08 июн 2009, 19:02

Tatka писал(а):Торт оказался вкусным.
Во сколько обошёлся, какой вес, нет ли фотографии?
Кстати, как прошло фотографирование на самой свадьбе?

Tatka
Гость RZN.info
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 31 мар 2009, 14:32
Откуда: Рязань

Re: Свадебный торт

Сообщение Tatka » 09 июн 2009, 10:14

Торт стоил что-то около 280 руб/кг.
Фото попробую прикрепить:
Фотографирование нормально. А при чем тут фотографирование, тема-то про торты? :)
Вложения
P5300786_r.jpg
P5300786_r.jpg (63.99 КБ) 10921 просмотр

Аватара пользователя
Марвин Гудмэн
Пользователь RZN.info
Сообщения: 2682
Зарегистрирован: 29 апр 2007, 19:45
Откуда: Моя болота

Re: Свадебный торт

Сообщение Марвин Гудмэн » 09 июн 2009, 15:45

Круто! Впечатляет!
В смысле торт.

Аватара пользователя
ZZ
Гуру RZN.info
Сообщения: 16336
Зарегистрирован: 12 мар 2007, 15:08
Откуда: Рязань

Re: Свадебный торт

Сообщение ZZ » 09 июн 2009, 16:46

Эх, я бы все вишенки потаскала...
Мир такой, каким ты его хочешь видеть.

Аватара пользователя
Марвин Гудмэн
Пользователь RZN.info
Сообщения: 2682
Зарегистрирован: 29 апр 2007, 19:45
Откуда: Моя болота

Re: Свадебный торт

Сообщение Марвин Гудмэн » 09 июн 2009, 21:57

ZZ писал(а):я бы все вишенки потаскала...

Надо через одну, чтобы незаметно.
У Чехова в рассказе гайки от рельс тоже через одну откручивали, а не подряд, мужик дело знал...

Аватара пользователя
ZZ
Гуру RZN.info
Сообщения: 16336
Зарегистрирован: 12 мар 2007, 15:08
Откуда: Рязань

Re: Свадебный торт

Сообщение ZZ » 10 июн 2009, 10:36

Марвин Гудмэн наборот надо все, типа что их и не было вовсе...
Мир такой, каким ты его хочешь видеть.

Невестушка
Гость RZN.info
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 22:04

Re: Свадебный торт

Сообщение Невестушка » 01 июл 2009, 13:23

xevia
Расскажите, как все у Вас получилось с тортом и караваем. Мы сейчас тоже с этой проблемой сидим...

Аватара пользователя
xevia
Гость RZN.info
Сообщения: 155
Зарегистрирован: 16 янв 2009, 16:05

Re: Свадебный торт

Сообщение xevia » 01 июл 2009, 15:21

Невестушка писал(а):xevia
Расскажите, как все у Вас получилось с тортом и караваем. Мы сейчас тоже с этой проблемой сидим...

Торт оказался ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ, свежим и именно таким какой мы заказывали. Всем очень понравился.
А с караваем все разрешилось очень просто - мама заказала его на Полетаевском рынке в палатке от монастыря. Как он выглядел не очень помню :) по замыслу тамады мы им гостей угощали и никто не жаловался :D

Невестушка
Гость RZN.info
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 22:04

Re: Свадебный торт

Сообщение Невестушка » 02 июл 2009, 10:33

xevia
Так Вы заказывали в Горпищекомбинате? Ну расскажите поподробнее: слои какие были, цена, поддоны эти непонятные, доставка, как договаривались: с мастером или нет? На что хоть нам ориентироваться... =)))

Аватара пользователя
xevia
Гость RZN.info
Сообщения: 155
Зарегистрирован: 16 янв 2009, 16:05

Re: Свадебный торт

Сообщение xevia » 02 июл 2009, 15:21

Невестушка писал(а):xevia
Так Вы заказывали в Горпищекомбинате? Ну расскажите поподробнее: слои какие были, цена, поддоны эти непонятные, доставка, как договаривались: с мастером или нет? На что хоть нам ориентироваться... =)))

Вообще, если почитать всю эту ветку, на все эти вопросы я уже отвечала :D
Но все же... :)
Торт действительно заказывала на Горпищекомбинате, но не в магазине Торты, что около детского мира (там странные и неадекватные продавщицы). Заказ делали в магазине при комбинате (около мясокомбината). Заказ принимала женщина-технолог. Сначала дала посмотреть каталог, но там особо ничего интересного нет, на словах она нам предложила гораздо больше и интереснее.
Торт заказали на 6,5 кг, в три яруса, украшеный цветами из марципана (лилии и калы) и сливок (розы), с лебедями, сахарными бусинками, золотыми брызгами. Два нижних слоя у нас бисквитные - другие они не рекомендовали (торт будет разваливаться). Самый нижний и самый большой (3 кг) "Элит" пропитанный биквит с начинкой из грецких орехов и чернослива, крем - взбитые сливки. Средний торт - фруктовый. А верхний слой заказывался под жениха-сладкоежку, называется домашний - песочный с вишней, вишневым конфитюром, а крем сметана со сливками.
Верхний торт можно украсить лебедями из сливок (уже входит в стоимость торта) или поставить фигурку (можно принести свою или купить уже там, выбрав из порядка 12-17 шт., есть фигурки людей, лебедей, сердечек и др.)
Какая подставка нужна определила тоже технолог, под наш торт нужна была только металлическая.
Стоимость моего торта - чуть больше трех с учетом проката подставки. Залог металлической подставки (самая дорогая) 4000, когда вернешь ее обратно вернут 3650. При заказе торта платишь полную стоимость торта + залог подставки. Доставки нет, но мои родители без проблем привезли его в день свадьбы на такси.
Вот так-то так :)

Невестушка
Гость RZN.info
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 21 июн 2009, 22:04

Re: Свадебный торт

Сообщение Невестушка » 02 июл 2009, 16:57

Спасибо! Пойдем осваивать основы кондитерского искусства в Горпищекомбинат! =)
Вот интересно много у вас несъеденного тортика осталось? 6,5 кг на 40-45 человек хватит или облопаются?


Вернуться в «Свадьба в Рязани»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя