Рязанский городской форум RZN.info

Погода совсем не зимняя, тепло и дождик капает.
Интересно, в лесу не появились вновь грибы, никто в лес не заезжает?

Грибов нет. Только у тёток, маринованные.

Маринованные и у меня есть, в октябре собирал.
Думал, может опять маслята пошли.

Давайте вспомним.

Или вот:

Не знаю, что за поганки, но симпатишные.

А вот такие грибы собирают в городе Славутич, в 50 км от ЧАЭС. Это опята.





А самый вкусный для них гриб - «зонтик». Такие высокие (по колено) грибы на тонкой ножке (на ножке еще колечко). В сосновых лесах часто встречаются. С виду поганки поганками, так к ним и относился всю жизнь. А у них это лучший деликатес – шляпку целиком обжаривают в кляре на сковородке, как блин. А потом заворачивают в него фарш или что-нибудь еще, и едят

Белый, ежели хто не узнал.

Fafhrd
Не только для них. Одна моя знакомая тоже очень любит эти зонтики. Шляпка просто обжаривается на сковродке в масле. Я пробовала. Вкусно.

У меня зонтики часто на огородике вырастают.

А я грибы только есть люблю. Никогда не собирал и не умею...

Дня за три можно научиться. Главное на нормального инструктора попасть.

Или на грибное место.

Не, с непривычки нельзя. Встанет, растеряется. Или потопчет все.

Пустить потренироваться сначала, на автостоянку. Например, на площади Победы, часов в 11 ночи. А уж потом - в лес.

UNCLE1911 писал(а):Давайте вспомним

А что за грибы такие, не соображу

Fafhrd писал(а):шляпку целиком обжаривают в кляре на сковородке, как блин. А потом заворачивают в него фарш или что-нибудь еще, и едят

Гадости какие. В кляре.

Mutant писал(а):

UNCLE1911 писал(а):Давайте вспомним

А что за грибы такие, не соображу

Ну ты даешь! Подберезовик и подосиновики. Такая же крутизна как и белые. чуть пониже в иерархии(2-3 место).
А вообще, не фига никого учить. Уже в том году за грибами приходилось в такие чащи забираться , а там где можно проехать на нежыпе - шаром покати.

DS, извините благородный дон, но создается впечатление, что из еды вы любите только коньяк.

Далеко не только и не столько, но кляр есть нельзя.