Вкусая и полезная пища!

А у вас есть хобби? Хобби и увлечения обсуждаем здесь.

Модератор: Модераторы FORUM.RZN.info

Аватара пользователя
Дина
Гость RZN.info
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 14 апр 2014, 17:07

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Дина » 14 апр 2014, 17:38

Люблю блюда из духовки. Там все вкусно получается: и мясо, и рыба, и овощи. Выпечку домашнюю обожаю. И самое главное, что с основными блюдами все просто: порезал, маринадом залил - и на протвень, или в рукав. Замечательно.

Аватара пользователя
sellenna
Гость RZN.info
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 25 май 2015, 10:19

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение sellenna » 02 июн 2015, 14:14

Я тоже люблю готовить в духовке, особенно запеканки. Столько всяких рецептов уже перепробовала. Одна из моих любимых запеканок это картофельная с мясом и грибами. Кода-то увидела этот рецепт здесь http://webspoon.ru/receipt/zapekanka-iz-kartofelya-s-myasom-i-gribami.
Для приготовления этого блюда нужны:
картофель - 400 г
свиной фарш - 250 г
молоко - 0,5 ст.
майонез - 3 ст. л.
лук - 100 г
сметана - 3 ст. л
чеснок - 1 зубчик
шампиньоны - 100 г
твердый сыр - 100 г
соль и специи к мясу по вкусу
Фарш с луком и грибами нужно поджарить на растительном масле, добавить соль и специи. Тонкими ломтиками нарезать картошку и уложить половину на дно формы для запекания. На картошку положить фарш, а сверху еще слой картошки. Все это посолить, посыпать специями и залить подготовленным соусом, смешав сметану, майонез, яйцо, соль, молоко и измельчённый чеснок. Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку. Когда оно почти готово, достать, посыпать сверху тертым сыром и еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.

Аватара пользователя
Борислава
Гость RZN.info
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 27 фев 2014, 19:44

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Борислава » 03 июл 2015, 12:41

По-моему, самая вкусная и полезная пища это фрукты и ягоды :)

Аватара пользователя
SvetlankaD
Гость RZN.info
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 13 окт 2015, 13:40

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение SvetlankaD » 16 окт 2015, 09:18

Аж кушать захотелось.

Аватара пользователя
ЯНика
Гость RZN.info
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 17 окт 2015, 17:53

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение ЯНика » 17 окт 2015, 17:55

А я только что делала диетическую шаурму)

Аватара пользователя
Борислава
Гость RZN.info
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 27 фев 2014, 19:44

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Борислава » 21 окт 2015, 13:37

Делала вчера салат из краснокачанной капусты. Добавила как обычно соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, а вдобавок порезанные, свареные вкрутую яйца. Яичный белок окрасился в такой психоделический синий цвет, мои были в восторге, правда, переспросили, не добавляла ли я в салат синьку.

Аватара пользователя
vdowencko
Гость RZN.info
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 23 окт 2015, 15:59

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение vdowencko » 23 окт 2015, 16:03

Люблю морепродукты, вкусно и полезно. А если выбирать между вкуснотой и пользой что вы выберете?

Аватара пользователя
Борислава
Гость RZN.info
Сообщения: 151
Зарегистрирован: 27 фев 2014, 19:44

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Борислава » 23 окт 2015, 17:10

vdowencko писал(а):Люблю морепродукты, вкусно и полезно. А если выбирать между вкуснотой и пользой что вы выберете?

Я если знаю, что что-то полезно, то мне оно становится вкусно)

Аватара пользователя
Denata
Гость RZN.info
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 08 мар 2015, 14:42

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Denata » 15 фев 2016, 16:18

Мне вкусная жареная картошка, но она не полезная (( Хотя не представляю жизни без свежих салатов, а это уже полезно.

Аватара пользователя
Katarinna
Гость RZN.info
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 20 фев 2016, 19:47

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Katarinna » 15 апр 2016, 00:33

vdowencko писал(а):Люблю морепродукты, вкусно и полезно. А если выбирать между вкуснотой и пользой что вы выберете?

Конечно выберу полезое)) Только буду очень страдать за вкусностями))) И может даже что то вредное всётаки слопаю))

Аватара пользователя
carl5
Гость RZN.info
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 13 фев 2016, 19:42

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение carl5 » 15 апр 2016, 01:00

Та лучше вкусная чем полезная!

Аватара пользователя
Katarinna
Гость RZN.info
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 20 фев 2016, 19:47

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Katarinna » 15 апр 2016, 17:29

Искала сегодня в инете, что приготовить на обед, нашла тут рецепт диетического супчика из зелёной фасоли. Получилось и вкусно, и полезно )) Рекомендую!!

Аватара пользователя
Krona
Гость RZN.info
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 13 фев 2016, 20:02

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Krona » 15 апр 2016, 17:37

Жена пытается присадить меня на полезную пищу, я не могу представить что она может быть еще и вкусная. Пару раз пришлось попробовать но не зашла мне такая еда)

Аватара пользователя
Kadi
Гость RZN.info
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 16 мар 2016, 03:08

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Kadi » 15 апр 2016, 19:46

Мне очень нравится творожная запеканка. Делюсь рецептом
Творожная запеканка с яблоком и маком!

*122 ккал/целая запеканка*

Можно добавить специи по вкусу – корицу, мускатный орех, мяту – но советовать не буду. Запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе.

На одну порцию:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 ст.л. меда
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.

Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим осенним медом.
Изображение

Martina
Гость RZN.info
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 03 фев 2016, 20:14

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Martina » 20 июн 2016, 04:31

Я люблю картошку в любом виде - жареную, тушеную, пюре.

Gabi
Гость RZN.info
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 12 июл 2015, 13:00

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Gabi » 20 июн 2016, 04:45

Я обожаю блюда из фасоли, вкусно и полезно. Недавно, кстати, нашла на https://rusevik.ru/forum/theme/1063 много интересных рецептов с фасолью. Уже успела приготовить салат с фасолью, сыром и сухариками.

Аватара пользователя
Мисс_Ру
Гость RZN.info
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 07 май 2016, 14:41

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Мисс_Ру » 27 июн 2016, 15:58

Мне очень нравится мясо по-французски и жульен, это очень вкусно

limar23
Гость RZN.info
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 09 июл 2016, 13:59
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение limar23 » 09 июл 2016, 18:06

Гороховый суп с копченостями

Сначала я готовил супы из свежих свиных косточек или окорока, но в последнее время я подумал, что можно заменить их копченостями. Это не означает, что супы со свежим мясом невкусные. На мой взгляд, добавляя копченое мясо, вы еще больше улучшите вкусовые качества супа.
Если вы хотите придать супу большую глубину вкуса, копченое мясо подходит как нельзя лучше из-за пикантного вкуса и запаха, чем свежее мясо. Кроме того, копченые мясные продукты будут храниться в течение длительного времени и не нуждаются в заморозке, т. о. вы в любой момент можете бросить их в свой суп при готовке.
Наконец, копченые мясные продукты имеют преимущество в том, что после приготовления, блюдо будет с запахом «дымка».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Желтый колотый горох — 2 стакана
Охотничьи колбаски — 200 г
Картофель — 4–5 шт. небольших
Лук — 4 шт. средних размеров
Морковь 2 шт. средние
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лавровый лист – 3 шт.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

Горох хорошо вымыть под холодной проточной водой, положить в миску и залить водой. Оставить набухать на 8 – 10 ч.

Слить воду с гороха и промыть еще пару раз, затем откинуть на дуршлаг, подождать пока стечет вода. Высыпать в кастрюлю и залить 2,5 литрами холодной очищенной воды. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и уменьшить огонь. Варить нужно около 1 часа, до готовности.
Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками. Высыпать в кастрюлю с будущим супом и варить еще 10 минут.

Лук почистить и нарезать очень меленько. Морковь почистить и натереть на крупную терку. Разогреть сковороду и влить оливковое масло, на котором обжарить лук и морковку до мягкости. Когда картошка будет готова, добавить лук и морковь в кастрюлю.

Копченые колбаски нарезать небольшими кусочками или соломкой и обжарить до золотистой корочки. Добавить в суп колбаски, бросить лавровый лист, полить, поперчить, оставить вариться суп на медленном огне еще 5 минут. По готовности выключить и дать настояться.

Аватара пользователя
Katarinna
Гость RZN.info
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 20 фев 2016, 19:47

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение Katarinna » 18 июл 2016, 00:23

carl5 писал(а):Та лучше вкусная чем полезная!

Это может закончится плачевно((( И вес + и для здоровья не айс(((

limar23
Гость RZN.info
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 09 июл 2016, 13:59
Откуда: Луганск
Контактная информация:

Re: Вкусая и полезная пища!

Сообщение limar23 » 20 июл 2016, 09:48

Суп Харчо в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис - 100 г

Говядина (грудинка) — 500 г

Картофель — 400 г

Лук — 150 г

Помидоры — 100 г

Томатная паста — 80 г

Чеснок — 15 г

Вода — 1,5 л;

Масло растительное — 70 мл

Соль, специи.


Рецепт приготовления:

Рис промыть до прозрачной воды.

Говядину промыть и вместе с картофелем нарезать средними кубиками по 1-1,5 см.

Помидоры и лук нарезать мелкими кубиками по 0,5 см, чеснок измельчить ножом.

На дно чаши мультиварки налить масло, установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ.

После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить лук и обжаривать, периодически помешивая.

Через 5 минут в чашу добавить томатную пасту и помидоры, готовить до окончания программы.

В чашу выложить оставшиеся ингредиенты, залить водой, добавить, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Суп» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания программы.

После окончания программы, открыть клапан и выпустить пар.

Суп Харчо в мультиварке


Вернуться в «Хобби»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость