Вот, нашел в лесу
Модератор: Модераторы FORUM.RZN.info
Про енти грибочки::wink:
есть два сорта похожих друг на друга весенних грибов: сморчки и строчки. Один из этих грибов совершенно съедобен, а другой хотя и сильно ядовит, но тоже съедобен (как рыба фугу
) и вкусен.
Грибы отличаются внешним видом тем, что один из них более сморщенный, скомканный, практически без ножки (точно как на фото), а другой более вытянутый, может иметь коническую шляпку и ножку. НО: в реальном лесном мире эти грибы очень сильно похожи друг на друга!! И произрастают рядом!! ГРАЖДАНЕ, БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ и осторожны!!
Лично я так и не смог запомнить какой из них сморчок, а какой строчок. //от предков, наверное передалось...
//
Показательно, что лесное население мещеры зовёт весенние грибочки "сморчки-строчки" или говорит "сморчки", но всегда подразумевает наличие смеси сморчки+строчки! Со всеми вытекающими последствиями.
Лесное население готовить грибы умеет. Сам я процесс приготовления сморчков (читай: "сморчков-строчков") не освоил, но припоминаю как это делалось бабушкой и мамой: грибы доводились до кипения (прямо на сковороде) и через некоторое время сок сливался и так делалось несколько раз (вроде, три), а потом грибы жарились классически по-русски: сковорода+масло топлёное+сметана+русская печь...и картошка //Это не руководство по приговлению- это рассказ!// Кстати, в сушёном виде грибы безопасны, их даже заготавливают официально в заготконторах, но что удивительно: само местное население никогда весенние грибы не сушит.
P.S. приготовление еды из сморчков-строчков способом как из обычных грибов и её употребление означает как правило смерть... Быль (д. Шехмино, конец 70-х годов прошлого века) : детишки в отсутствие взрослых решили приготовить обед /типа, маме помочь../ † †
есть два сорта похожих друг на друга весенних грибов: сморчки и строчки. Один из этих грибов совершенно съедобен, а другой хотя и сильно ядовит, но тоже съедобен (как рыба фугу
) и вкусен.
Грибы отличаются внешним видом тем, что один из них более сморщенный, скомканный, практически без ножки (точно как на фото), а другой более вытянутый, может иметь коническую шляпку и ножку. НО: в реальном лесном мире эти грибы очень сильно похожи друг на друга!! И произрастают рядом!! ГРАЖДАНЕ, БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ и осторожны!!
Лично я так и не смог запомнить какой из них сморчок, а какой строчок. //от предков, наверное передалось...
//
Показательно, что лесное население мещеры зовёт весенние грибочки "сморчки-строчки" или говорит "сморчки", но всегда подразумевает наличие смеси сморчки+строчки! Со всеми вытекающими последствиями.
Лесное население готовить грибы умеет. Сам я процесс приготовления сморчков (читай: "сморчков-строчков") не освоил, но припоминаю как это делалось бабушкой и мамой: грибы доводились до кипения (прямо на сковороде) и через некоторое время сок сливался и так делалось несколько раз (вроде, три), а потом грибы жарились классически по-русски: сковорода+масло топлёное+сметана+русская печь...и картошка //Это не руководство по приговлению- это рассказ!// Кстати, в сушёном виде грибы безопасны, их даже заготавливают официально в заготконторах, но что удивительно: само местное население никогда весенние грибы не сушит.
P.S. приготовление еды из сморчков-строчков способом как из обычных грибов и её употребление означает как правило смерть... Быль (д. Шехмино, конец 70-х годов прошлого века) : детишки в отсутствие взрослых решили приготовить обед /типа, маме помочь../ † †
Чтобы песка не было их замачивают в холодной воде на несколько часов, ворошат и меняют воду. Вобщем один геморой с этими строчками. Только как спасение от голодной смерти.
В прошлом году был случай, когда одна "умная мамашка" в санатории накормила 5 летнюю девочку каким-то сырым грибочком. Гуляла с дитем в роще, нашла грибок, откусила кусочек - сладенький- и скормила. Девочку с превеликим трудом откачали в реанимации.
В прошлом году был случай, когда одна "умная мамашка" в санатории накормила 5 летнюю девочку каким-то сырым грибочком. Гуляла с дитем в роще, нашла грибок, откусила кусочек - сладенький- и скормила. Девочку с превеликим трудом откачали в реанимации.
Мир такой, каким ты его хочешь видеть.
..мать эт ж мои любимые грибы...а ну может от того и орк... 
Вернуться в «Горячие обсуждения»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость
